Les parcs et jardins au XIXe siècle

... Le jardin botanique

Ce jardin anciennement nommé « parc Frescatelly » prend racine sur un domaine qui appartenait en premier lieu à la baronne de l’Espée. Ce domaine fut acheté par la vile de Metz en 1866 et ouvert officiellement un an plus tard au public.

Ce parc est aménagé par Antoine Demoget en jardin à l’anglaise avec des allées courbes et des bassins d’agrément à une époque où la ville de Metz axe sa politique en faveur des promenades et du fleurissement. Une statue de bronze de Christophe Frantin datant de 1852 est placée à l’entrée du parc. Les serres de 1000 m² ont été créées pour l’exposition universelle de 1861 et déplacées au jardin botanique en 1882. Elles contiennent des plantes utilitaires comme des caféiers ou des poivriers mais aussi des plantes tropicales. 

... et le Square Boufflers

Ce square a été créé suite au remblaiement des douves de la citadelle au début du xix^e siècle. Il possède une vue plongeante sur le plan d’eau Saint-Symphorien et est principalement arboré avec des tilleuls et des chênes.

Visite guidée du jardin Boufflers.

... le Parc du Cours

Ce lieu est un des plus anciens lieux de promenade de la cité des Images. Il est transformé en 1888 en promenade « à l’anglaise » et agrémenté de nouvelles allées, de belles pelouses et de massifs de fleurs. Il est orné de mosaïcultures, une pratique florale du xix^e siècle qui consiste à associer certaines couleurs de floraison pour créer des motifs. 
En 1863, on y construit un kiosque à musique et une station météorologique en 1892. 

... le Parc du Château

En 1890, à la mort de son précédent propriétaire qui en a fait don à la ville d'Épinal, le parc du château devient un lieu de promenade ouvert au public. À l'origine, il est ouvert sous la forme d'un jardin, il ne deviendra un parc que dans le courant du xx^e siècle. Cet espace de promenade en hauteur emblématique de la ville est inscrit à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques depuis la fin des années 1990. 

Partez en balade dans le parc du château.

...ancienne pépinière royale

Ce parc était originellement une pépinière royale créée à la demande du Roi Stanislas, ce qui explique son plan en damier. Il est aménagé en parc public depuis 1835. Entre 1841 et 1877 le parc est enrichi d’un parc zoologique, d’un théâtre de marionnettes et d’un manège. Il garde cependant son tracé rectiligne et ses zones boisées. En 1877, la ville y aménage un petit parc à l’anglaise avec un kiosque et des sculptures, notamment celle d’Auguste Rodin représentant Claude Gellée.